Сахарный диабет — что можно кушать а что нельзя

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Тяжелое заболевание

Мы живем не в средневековье, и сахарный диабет – это не приговор, просто нужно знать, что можно кушать, а что нельзя при этом диагнозе. Возникновение сахарного диабета (СД) можно приписать к периоду еще задолго до нашей эры.

Впервые греческий врач Демитриос ввел такое понятие как «диабет» во II веке до н.э. Самое страшное это то, что даже в современном мире с прогрессивными технологиями исследований и научной медициной, больные сахарным диабетом живут и даже не подозревают о том, что эта «зараза» отравляет их организм.

Характеристика болезни

Симптомы тяжелого заболевания

Сначала нужно понять, что этот диагноз напрямую связан с нарушением эндокринной системы, а именно с поджелудочной железой. Поджелудочная железа вырабатывает гормон – инсулин, который в свою очередь является средством для переработки глюкозы в особенности для печени, мышц и жировых тканей.

Если этот важный механизм начинает «барахлить», то глюкоза (сахар) не перерабатывается и просто накапливается в крови, а это значит, что она не может стать важным источником энергии для печени и других инсулинозависимых органов.

  • Осложнения сахарного диабета могут быть ужасными. И если сахарный диабет начальная стадия обусловлена общими симптомами, с которыми можно спутать другие заболевания, то при прогрессирующем течении патологии, как говориться диагноз «на лице написан». Все последствия сахарного диабета отражаются не только на внутренних органах, но они также имеют внешние проявления.
  • Если человеку был диагностирован дынный диагноз, то могут возникнуть осложнения сахарного диабета, в случае если больной не соблюдает здоровый образ жизни и не выполняет предписания врачей. Осложнения сахарного диабета принято разделять на три группы: острые, хронические и поздние.
  • Первая группа самая опасная, поскольку такие осложнения могут привести к коме. Хронические проявляются постепенно и травят организм изнутри, основная цель СД – это органы, которые умирают из-за высокого уровня глюкозы в крови. При поздних осложнениях поражаются все органы, в особенности сосуды, глаза, почки и нижние конечности.

Типы сахарного диабета

Тяжелое заболевание

Основные типы сахарного диабета принято различать по механизму взаимодействия гормона поджелудочной железы (инсулина) с клетками организма. Вследствие чего можно выделить сахарный диабет 1 и 2 типа. Первый тип – это инсулинозависимый сахарный диабет. А второй соответственно не зависит от гормона инсулина, и по этой причине называется инсулиннезависимым.

Также возможны и другие формы патологии, вызванные лекарствами, инфекциями, генетическими дефектами. Еще СД может проявиться во время беременности у женщин, ранее не страдающих данной патологией, но вполне может исчезнуть после появления ребенка на свет.

Симптомы и признаки сахарного диабета

Причины появления заболевания

Инсулинозависимый сахарный диабет обычно не имеет продолжительных симптомов, из-за которых его можно было бы спутать с другим заболеванием. Симптомы СД первого типа развиваются стремительно в течение пары дней.

Признаки сахарного диабета этого типа могут быть следующие:

  • постоянное чувство в нехватке воды (жажда);
  • при дыхании чувствуется характерный запах ацетона;
  • худоба, потеря веса при обильном питании;
  • чувство голода;
  • человек часто ходит справить нужду (мочиться);
  • грибковые поражения кожи и т.д.

При сахарном диабете 2 типа вся картина складывается куда менее заметней. Во-первых, при сахарном диабете 2 типа все симптомы проявляются постепенно, возможно даже несколько лет. Часто СД подвержены люди в пожилом возрасте, и некоторые симптомы они воспринимают просто, считая это последствием старости. Но также СД может проявиться и в молодом возрасте и даже у маленьких детей. Сахарный диабет симптомы могут отличаться у мужчин и женщин.

Сахарный диабет у женщин может выявиться по следующим признакам:

  • постоянные рецидивы кандидоза, которые трудно поддаются лечению;
  • преждевременное старение кожи (дряблость, морщины);
  • бесплодие, выкидыши, преждевременные роды.

А сахарный диабет у мужчин имеет такие симптомы:

  • проблемы в сексуальном плане (импотенция);
  • заболевание почек и мочеполовой системы.

К общим симптомам болеющих СД 2 типа можно отнести следующие:

  1. Постоянное чувство утомленности, нехватка сил;
  2. Ухудшение памяти и зрения;
  3. Жажда (полидипсия);
  4. Вес при СД может быть избыточным (ожирение), а на последних стадиях наоборот истощение;
  5. Учащенное мочеиспускание (полиурия);
  6. Плохое заживление всяческих ран и болячек;
  7. Человек постоянно хочет есть (полифагия);
  8. Онемение в ногах, пальцы ног покалывают;
  9. Катаракта, инфаркт, инсульт, артрозы.

Появление язв

  • Если на стопах появились язвы при сахарном диабете, то это признак того что, что произошли сбои в нервной системе, и человек мог не заметить и не почувствовать даже малейшее повреждение кожи. А это впоследствии привело к язве. Запускать язвы при сахарном диабете опасно – возможно развитие гангрены, а впоследствии может привести к ампутации конечности. Также очень известное заболевание конечностей – это диабетическая стопа.
  • Зуд при сахарном диабете или грибковые поражения также являются основными симптомами, при которых нужно незамедлительно сдать анализы и обратиться к эндокринологу. Сам по себе зуд при сахарном диабете или вагинальные инфекции, возможно, вылечить, просто снизив уровень сахара в крови до нормы и постоянного его поддержания.

Зная, как проявляется сахарный диабет нужно незамедлительно начать лечиться и придерживаться здорового образа жизни. И главное не дожидаться пока стадии сахарного диабета перейдут в тяжелые, не поддающиеся лечению. Помните, что сахарный диабет у детей имеет идентичные симптомы и признаки.

Некоторые люди заблуждаются, когда говорят, что можно вылечить сахарный диабет. Особенно можно часто встретить рекламу – народные средства от сахарного диабета. Но не забывайте, что любые травы, настои или препараты сахарный диабет 2 или 1 типа вылечить не могут, они лишь являются поддерживающими средствами в комплексе к правильному питанию. А сам по себе СД не излечим.

Если человек с данным диагнозом не делает ничего для поддержания своего состояния, у него могут появиться сопутствующие заболевания. Эти осложнения могут стать причиной того, что человек будет вынужден оформить инвалидность при сахарном диабете.

Ежедневный рацион

 

Специальное меню

Людям, которым был диагностирован СД интересует вопрос – что можно кушать, а что нельзя по таблице, да и вообще, как составить меню при сахарном диабете? А также какие фрукты можно есть при сахарном диабете и возможно ли добиться нормального уровня сахара в крови, только питанием?

Отвечая на эти вопросы, нужно знать некоторые нюансы, например, что, обнаружив сахарный диабет норма сахара в крови должна быть не больше 8 ммоль/л при легкой степени заболевания. У здорового человека этот показатель не опускается ниже 3 и не повышается больше 6,11 ммоль/л.

  • Больной должен сбалансировано питаться, но учитывать и рассчитывать количество углеводов, поступающих с пищей. На всех этапах лечения нельзя бездумно поедать сладости и продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), а также нужно научиться рассчитывать хлебные единицы (ХЕ).
  • Питаясь дробно и маленькими порциями (правильное диетическое питание) диабетик должен потреблять не больше 25 ХЕ в сутки. Притом, что для усвоения 1 ХЕ требуется 2 единицы инсулина, можно сделать вывод что потреблять наибольшее количество ХЕ нужно на завтрак или в первой половине дня (примерно 3-5 ХЕ за один прием пищи).
  • Зная про сахарный диабет что можно кушать а что нельзя таблица поможет соблюдать все правила и тонкости в диетическом питании. Во-первых, такое питание помогает скинуть избыточную массу тела при СД второй категории, поскольку для первого типа – характерно истощение.

Что разрешено

Таблица разрешенных продуктов

Наименование продукта Гликемический индекс
Цельнозерновой хлеб 45
Ржаной хлеб 40
Мясо говяжье 0
Мясо курицы 0
Кролик 0
Треска 0
Судак 0
Яйца куриные 48
Молоко обезжиренное 27
Грейпфрут 22
Мандарин 42
Апельсин 42
Гранат 35
Черешня 25
Яблоко 35
Клубника 32
Малина 30
Киви 50
Огурец 20
Помидор 10
Редис 15
Белокочанная капуста 10
Мед 90
Гречка 55
Перловка 22
Орехи 15
Семечки 8

Что запрещено

Таблица продуктов, запрещенных или рекомендуемых к употреблению с ограничениями

Наименование продукта ГИ
Сахар 90
Кондитерские изделия 100
Мясо свинины 58
Жирное молоко 56
Макароны из высших сортов пшеницы 85
Манная крупа 65
Свекла 64
Морковь 85
Картофель жареный 95
Кабачки жареные 75
Дыня 60
Арбуз 71
Банан 60
Виноград 65
Сухофрукты (в особенности финики) 146
Снеки 95
Халва 70
Шоколад 70
Варенье 70
Сладкий алкоголь 45
Восстановленные соки 70
Фаст-фуд 61

Питание при сахарном диабете 1 типа

Правильное питание

При инсулинозависимом диабете можно употреблять практически все продукты. Просто нужно не забывать, что многие продукты, в особенности сахар и мед имеют высокий ГИ, и соблюдение правильного питания пойдет любому, даже здоровому человеку.

Иногда встает вопрос – а можно ли семечки при сахарном диабете? Ответ очевидный – все можно в меру. Семена подсолнечника очень калорийны, но глюкозу они не повышают. Поэтому вполне можно изредка разрешать себе немного погрызть этих семян.

Также будут полезны свежевыжатые фруктовые и овощные соки при сахарном диабете. Многие родители подсаживают своих детей на пакетированные покупные соки. А ведь они очень пагубно влияют на организм не только ребенка диабетика, но и на взрослого тоже. Дело все в сахаре, который скрывается в их составе. Поэтому пусть лучше детки едят фрукты, а если пьют сок, то без сахара и свежевыжатый.

Сахарный диабет 1 типа

Питание при сахарном диабете 2 типа

Рацион питания

При сахарном диабете 2 типа содержание глюкозы выше нормы можно уменьшить при помощи некоторых фруктов. Так, например, можно есть мандарины при сахарном диабете, как целиком, так и в отдельности цедру.

  • Мандариновая цедра (шкурка) обладает множеством полезных свойств, а отвар на ее основе способен снижать содержание холестерина и глюкозы в крови. Также можно есть яблоки при сахарном диабете, но только в строго ограниченном количестве, зеленые и кислые не более 2 штук в день.
  • Орехи при сахарном диабете – разрешены. Поскольку орешки – это незаменимый белковый продукт богатый множеством микроэлементов и ненасыщенными жирными кислотами не влияющего на уровень сахара в крови. Просто помните, что есть орехи нужно тоже в разумных приделах – не более 50 грамм в день.
  • Сухофрукты при сахарном диабете нужно употреблять с осторожностью, а лучше вообще исключить. Поскольку высушенные натуральным способом фрукты найти очень трудно, а для сохранения товарного вида их вымачивают в сахаре.

Также будут полезны каши при сахарном диабете, а манную крупу и макаронные изделия следует исключить.

Признаки сахарного диабета 2 типа

Что еще почитать
    Наверх