Что приготовить детям на день рождение: вкусные блюда

15 августа, 2016

Праздник для детей

Каждая хозяйка, ожидая дома гостей, тщательно продумывает меню праздничного стола. Ищет рецепты сложных и оригинальных блюд, так чтобы её салат, горячее или торт поразили и порадовали гостей. Но весь её накопленный ранее опыт приёма дома взрослых гостей отступает, когда первый раз она ждет детей на день рождение своего ребенка.

С одной стороны, для детей не важно, насколько дорогое, сложное или экзотичное угощение подадут им на стол. Для этих непосед важнее атмосфера праздника, развлечения и игры, которые делают день рождения особым днем года.

Первое правило подготовки детского дня рождения – это обсуждение с именинником вопроса, что приготовить детям на день рождения, лучшее меню для его гостей. Разумеется, это возможно лишь с 5 лет.

Угощение для малыша

День рождения малыша 1 года или 2-х лет, это всё же в плане стола ещё праздник в большей степени взрослых. Рецепты для таких крох и в праздник будут такими же, как обычно. Они ещё слишком малы для резких нарушений пищевого режима, пусть даже и в праздник.

Таких крох не садят за отдельный стол и праздник для них в большей степени культурная программа, а не застолье. Если климат позволяет, для них большим событием будет отдых на природе, чем застолье в кафе или дома. Для таких маленьких именинников важнее приготовить праздник, как впечатление, чем какие-то особые рецепты. Даже настоящий торт безопасней заменить более простым десертом.

Лишь после 3 лет есть смысл говорить о составлении полноценного праздничного меню из множества блюд для детей. Прежде чем перейти к меню, поговорим об общих правилах организации стола для детей на день рождения.

  1. Учет возраста маленьких гостей. Меню для детей в 3 года, 5 – 7 лет, или в 10 – 13 лет будут различны. Стол, где будет стоять еда, должен быть по росту детям. Если стол будет не фуршетный, то и к местам, где будут сидеть дети, тоже стоит отнестись внимательно.
  2. Безопасность. Используем только продукты, в свежести которых вы уверены. Обязательное уточнение у родителей маленьких гостей о возможных аллергических реакциях и исключение соответствующих опасных продуктов. Рыба только без косточек, ягоды, фрукты тоже без косточек, чтобы дети не подавились.
  3. Здоровое питание. Никакого майонеза, жаренного, острого, слишком жирного и соленого не должно быть на столе у детей до 10 лет. Копчёности и колбасы для детей до 7 лет тоже не желательны.
  4. Вряд ли дети оценят рецепты с перцем, чесноком, большим количеством лука. Так же не стоит смешивать в одном блюде слишком много составляющих. Например, если речь идет о детях до 10 лет, то салат для них должен быть достаточно прост по составу.
  5. Не желательны газированные напитки для детей до 10 лет. Лучше соки, компоты или морсы.
  6. При составлении меню на день рождения для малышей до 10 лет подумайте и о том, чтобы еда и напитки безнадежно не испачкали одежду ребенка. Например, лучше отказаться от ярких соков или ягод.
  7. Дети одновременно фантазеры и консерваторы в еде. Поэтому праздничный стол для детей традиционен по вкусам, но оригинален по оформлению и подаче. Яркая скатерть, посуда с любимыми сказочными персонажами, пусть даже одноразовая, будет оценена маленькими гостями выше, чем элегантная классика.
  8. Конечно же, меню учитывает и варианты проведения праздника. Оно будет разным в случае, если день рождения отмечают на природе, в развлекательном центре или дома. Если, например, будет большая развлекательная программа с аниматорами, то лучше всего фуршетный стол. Если тематическая вечеринка – то и рецепты в меню желательно по оформлению и названиям подобрать под неё.

Бутерброды

Приготовление лакомств

Пожалуй, король детского стола – это бутерброд. В нем можно соединить всё, чем характеризуется лучшее меню для ребенка: вкусный, полезный, сбалансированный и при этом красочный. В нем действует и ещё один принцип детского меню – порционность.

Бутерброды уместны и на природе, и дома, очень удобны при организации детям фуршетного или шведского стола. Бутерброды детям должны быть небольшими по величине, могут быть на фигурно вырезанном хлебе. Если бутерброды будут в виде маленьких канапе, то для скрепления лучше использовать пластмассовые шпажки, а не острые зубочистки.

Существуют рецепты самых разных бутербродов – горячих, холодных, сладких, солоноватых, мясных, рыбных, с овощами и фруктами. Можно выбрать рецепты детям любого возраста, от едва ли не года и до любых лет.

  • Горячие бутерброды можно приготовить запеченными в духовке, с сыром или яблоком, или разогреть в микроволновой печи.
  • Традиционные холодные бутерброды детям на день рождения можно делать с овощами, вареным мясом, рубленой селедкой, различными пастами и паштетами.
  • Сладкие бутерброды можно приготовить с обычной сгущёнкой, украсив фигурными кусочками яблока, половинкой винограда или клубнички.

Главное, что сделает бутерброд праздничным блюдом – это оригинальное оформление. Его можно приготовить, напоминая о природе, в виде божьей коровки, бабочки или грибков. Можно в виде сердечка или рыбки. Посмотрите эти фото, чтобы вдохновиться и придумать что-то свое на ваш праздничный стол.

Детское меню. Праздничный стол на День рождения

Салат

Салаты для ребенка

Взрослый стол мы не представляем без салата, но детям это блюдо не столь желанно. Малыши уже после года могут есть овощи, но не всегда хотят. Поэтому если вашему ребенку исполняется 5 лет, то с ним можно уже обсудить вопрос о том, стоит ли включать в меню салат и какой. В этот день уже одно то, что ребенка не будут заставлять и уговаривать есть то, что он не очень любит, сделает застолье праздничным.

Спасти положение с маленькими можно, если приготовить овощные салаты, оригинально оформив. Грибочки или божьи коровки из помидор, цветы из огурцов, моркови или редиски, украсят стол и привлекут внимание детей. Посмотрите на фото, как красиво и оригинально выглядят детские салаты. Некоторые напомнят детям об отдыхе на природе. В них важны не рецепты, а фантазия.

Салаты и овощи на детский стол, особенно если он фуршетный, лучше, если будут подаваться порциями.

  • Кусочки овощей могут быть наколоты на шпажки.
  • Салат в виде измельченной смеси раскладывается на тарталетки.
  • Можно сделать сырную корзиночку под салат самому. Тертый сыр плавим в микроволновой печи или на тефлоновой сковороде. Даем немного остыть и надеваем на стакан, где он окончательно твердеет. Затем снимаем и кладем в неё салат.

Горячие блюда

Приготовление праздничных угощений

Хотя имениннику на день рождения важнее всего торт, но его мама понимает, что полноценный стол кроме торта и бутербродов требует горячих блюд. В детское меню не стоит искать какие-то оригинальные рецепты. В горячих блюдах дети предпочитают традиционные рецепты – котлеты, тефтели и картофельное пюре или макароны в качестве гарнира. Если день рождения отмечается на природе, то здесь вне конкуренции будет куриный шашлычок. Приготовить на природе его достаточно просто, если заранее вымочить и подготовить мясо.

Для того, чтобы эти традиционные блюда выглядели более оригинально можно использовать следующие приемы.

  • Пюре можно выдавить на тарелочки кулинарным шприцем, придав ему оригинальный вид.
  • Макароны можно приготовить разного цвета и формы. Готовятся разные виды по отдельности, а объединяются на тарелке ребенка.
  • Котлетам и тефтелькам можно придать вид мышек, цыпляток или муравьишек.

Сладости

Выпечка и десерты

Главное, без чего невозможно представить стол на день рождения ребенка – это торт, фрукты и различные сладости. Хотя дети очень любят шоколад и конфеты, но с этим нужно быть из-за аллергических реакций у малышей от года до 4-х лет очень осторожными. Для малышей лучше сделать упор на фрукты, печенье, пирожные. Детям старше 7 лет конфеты уже не так опасны.

  • Фрукты. Они могут быть включены в меню и поданы в виде салатов или канапе. Посмотрите на фото, как красиво и оригинально смотрятся кусочки фруктов на шпажках.
  • Фрукты и десерты могут быть разложены в порционные стаканчики или вафельные рожки.
  • Сладкие бутерброды фигурной формы со сгущённым молоком, украшенные натертым шоколадом, или кусочками фруктов могут стать хорошей заменой пирожным для малышей.
  • Разноцветные желе с кусочками фруктов или ягодами.
  • Мороженное, приготовленное или оформленное дома с фруктами и дополнениями.
  • Эффектным финалом праздника становится торт со свечами, которые задует именинник. Торт мама может испечь сама, может приобрести готовый или заказать с индивидуальным дизайном.

Посмотрите фото, какое богатство решений для их оформления. Торт – футбольный мяч, торт-книга, торт – цветочная поляна, торт – фруктовая бабочка. Выбирайте и радуйте вашего ребенка.

Оформление Блюд на Детский День Рождения

Рекомендуем почитать
Наверх